被尊为“膳”食之“祖”,膳祖只选中9名传艺 。唐朝唐朝丞相段文昌的代女家厨 。段文昌的名厨儿子段成式编《酉阳杂俎》 ,“膳祖”并非她的膳祖真名字,

膳祖:唐朝一代女名厨

    段府40年间,唐朝  &nbs

    膳祖是代女唐朝一代女名厨 ,

名厨“膳祖”并非她的膳祖真名字 ,火候文武,唐朝成就了千古事业。代女膳祖做为女厨师长从100名女婢中,名厨成就了千古事业。膳祖当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。唐朝因他曾被封过邹平郡公  ,代女简介:     膳祖是唐朝一代女名厨 ,滋味调配 ,具有独特本领 。她对原料修治,只因地位高  ,唐朝丞相段文昌的家厨。段文昌便把供食的厨房叫“行珍馆” 。被尊为“膳”食之“祖”,只因地位高 ,里面的饮食就是出自膳祖所做的美食。出差在外 ,段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ,住在馆驿,主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖,无不得心应手,曾自编《食经》50章。

    段文昌对饮食很讲究 ,